Praat Mee: Slager Leo, een fenomeen in Delft: verdwijnt het authentieke familiebedrijf uit de stad?

Delft - Slager Leo van Vliet is een begrip in Delft en figureert binnenkort in een documentaire. Het verhaal rondom hem benadrukt iets groters: het verdwijnen van traditionele familiebedrijven uit Delft. Verslaggever Stijn Tielemans vraagt zich af: is dit pure nostalgie, of moeten we ons zorgen maken dat kleinschalige,...